كرات جوز الهند /جريده الراي

بتاريخ :الثلاثاء 01 إبريل 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 180 مشاهدات

مقدمة من /الشيف رشا علي صالح 

المقادير 

4 أكواب جوز هند ناعم
كوب سكر 
كوب حليب بودرة 
كوب الا ربع ماء
ملعقة صغيرة فانيليا 
ملعقة كبيرة مملوئة زبدة
جوز هند لتغليف الكرات

الطريقة التحضير 

نضع السكر والحليب البودرة والماء والفانيليا ونحركهم على البارد ليمتزجو جيدا ويذوب الحليب ثم نضعهم على النار مع وضع الزبدة 
نستمر بتحريك الخليط ليغلي 
بعد ذلك نضيف جوز الهند ونقلبه على نار هادئة ليتشرب السوائل 
نقلبه لدقائق ليسخن جيدا 
نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا بدرجة تتحمله ايدينا يجب ان يبقى ساخن ليسهل تشكيله
نبدأ بتشكيل كرات صغيرة براحة اليد ثم نضعها بجوز الهند ونغلفها تماما
ممكن حشي الكرات بحبات اللوز او البندق او اي نوع مفضل بوضع حبة بكل كرة وممكن ايضا تذويب شوكلا بيضاء ونغطس الكرات فيها بعد التشكيل ثم نغلفها بجوز الهند
وبألف هنا

×

❮ ❯