طريقه عمل السجق ـ جريدة الراي

الناشر :انجى باسم عدد المشاهدات : 110 مشاهدات

مقدمة من /الشيف رشا علي صالح

المقادير

3ثمرة من الفلفل الأحمر

والفلفل اصفر

شرائح والفلفل اخضر

بصلة مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة من الزيت

ملعقة صغيرة من البابريكا

وفلفل اسود وتوابل هندى

ملعقة صغيرة من الملح

الطماطم

الطريقة التحضير

في طاسة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع السجق ونحمره على نار

البصل والفلفل والطماطم ونقلب مع بعض وتسيبيهم شويه وبعدين هنحطهم التوابل عليها

وبالف هنا