دجاج مشويه مع رز بسمتي/جريده الراي

بتاريخ :الخميس 10 إبريل 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 258 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح
المقادير
تتبيلة الدجاج
بصله
 طماطم
فلفل أخضر
فصين توم
ربع كوب خل
عصير ليمونه
ملح و فلفل
توابل دجاج مشويه
زعتر و بقدونس مجفف

طريقه التحضير 
هنضرب البصل و التوم و الطماطم و الفلفل والخل و الليمون و التوابل في الخلاط لحد ما يبقى خليط ناعم و نتبل الدجاج كويس و نسيبها ليله كامله في اليوم التاني هنحطها في شبكه على صنيه و ندخلها فرن سخن على درجة حراره ٢٠٠ لحد ما تستوي و تتحمر و نطفي معاها فحمه و تتقدم بالهنا 

الارز 
المقادير 
كوب رز بسمتي مغسول و متصفي
٢ كوب ميه
بصله صغيره
مكعب مرقه
بودرة زعفران
لورا
حبهان
لومي
قرفه
قرنفل
ملح
زيت

طريقه التحضير 
في حله على النار هنحط زيت و ننزل البصل ومكعب المرقه و التوابل و نقلب و نضيف الرز و بعدين الميه و نسيبه يستوي و نطفي معاه فحمه و بألف هنا

×

❮ ❯