طريقة عمل كب كيك الياباني ـ جريدة الراي

الناشر :طارق الفرماوى عدد المشاهدات : 97 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح

المقادير

ثلاث بيضات هنفصل الصفار عن البياض

نضع عل الصفار

فانيليا سايله

3 معلقه زيت

‏علبة زبادي

4 معلقه دقيق منخول

هنضربهم ونركنهم

ناخد بياض البيض ونضع عليه ذرة ملح ونصربه على اقل سرعه بالمضرب الكهربي مع اضافة سكر بالتدريج الي ان ياخذ قوام كريمي

نقلب الخليط الاول مع الخليط التاني

مع خليط الكيك بلمعقه كبيره

نصع القالب داخل صينيه بها حمام مائي وتدخل على فرن ساخن مسبقا على حراره 160 ع الرف الاوسط حوالي 45 دقيقه

وبالف هنا