طريقة عمل الفول التركي /جريده الراي

بتاريخ :الخميس 24 إبريل 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 51 مشاهدات

مقدمه من الشيف/رشا علي صالح
المقادير
علبة  فول
 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
 2 فص ثوم مهروس
 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2بيض
 1 حبة طماطم مفرومة
 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم 
(اختياري)
 1 ملعقة صغيرة ملح
 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
 ½ ملعقة صغيرة كمون
 ½ ملعقة صغيرة بابريكا
 عصير نصف ليمونة
 بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
 طهي الفول
 سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة
 أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون
 أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته
إضافة التوابل والطماطم
 أضف الطماطم ومعجون الطماطم وحرك المزيج جيدًا
 أضف الملح الفلفل الأسود الكمون، والبابريكا ثم استمر في التقليب لمدة دقيقتين
 طهي الفول
 أضف الفول وقلّبه مع باقي المكونات لمدة 2-3 دقائق
فوق الخليط البيض واتركه على نار متوسطة 
  
 أطفئ النار واتركه ليبرد قليلًا
 التقديم وبالف هنا
 ضع الفول في طبق التقديم وزيّنه بالبقدونس المفروم

×

❮ ❯