طريقة عمل البيض بالبسطرمة ـ جريدة الراي

الناشر :طارق الفرماوى عدد المشاهدات : 212 مشاهدات

مقدمه من الشيف/رشا علي صالح

المقادير

5 بيضات

50 1جرام بسطرمة

مقطعة شرائح أو 2مكعب زبده

فلفل أسود ملح حسب الرغبة

الطريقة تحضير

نزل بزبدة في وعاء ونسيح الزبدة وبعدين ننزل بالبسطرمة في مقلاة على أضف البسطرمة وقلّبها وبعدين ننزل ببيض على

النار اكسر البيض مباشرة فوق البسطرمة في المقلاة يمكنك تركه كاملاً أو خفقه قليلاً بالشوكة في المقلاة حسب الرغبة

التتبيل والطهي رش الملح والفلفل الأسود على البيض واترك البيض ينضج حسب درجة الحرارة متماسك يستغرق ذلك عادة من 2 إلى 5 دقائق

التقديم قدّم البيض بالبسطرمة ساخناً في طبق ويمكنك تزيينه برشة بقدونس مفروم يقدم مع الخبز الطازج

وبالف هنا