طريقه عمل معجنات سهله وبسيطه /جريده الراي

بتاريخ :السبت 22 مارس 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 373 مشاهدات

مقدمه من الشيف/ رشا علي صالح 

المقادير 

نص كيلو دقيق 
واحده بيضاء 
معلقه كبيره خميره فوريه
 رشه ملح 
معلقتين كبار زيت زيتون 
كوب ونص ميه للعجن

 طريقه التحضير 

هنعجن كله في العجان وبعدين هنعجن العجينه ونسيبها ترتاح شويه وبعد ما ترتاح هنبتدي نجيب صاج نقسمها فيه وبعد ما نقسمها في الصاج نبتدي نشكلها مربعات صغيرةوبعدين ننزل عليها  بلحمه مفرومه وجبنه موزاريلا  أو خضار سبانخ الحشوه اللي موجوده عندك وهتطلع هشه وجميله 

‏ملحوظة

 لازم الصاج يبقى مدهون سمنة قبل نرصى العجين
‏عشان ما  يلزقش في  الصاج ويطلع معانا بكل سهولة
وبالف هنا

×

❮ ❯