طريقه عمل اكل صيني الدجاج المقلي بالصوص الحلو والحامض /جريده الراي

بتاريخ :السبت 22 مارس 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 202 مشاهدات

مقدمه من /الشيف رشا علي صالح

المقادير

 صدر دجاج متقطعه شرايح رفيعه 
معلقه كبيره صلصه 
نص كوب ميه 
ثلاث معالق نشا 
ملح وفلفل وبهارات 
بيضاء 
معلقه خل 
معلقتين سمسم 
معلقه سكر 
ربع كوبايه زيت للتشويح

 طريقه التحضير 

هنتبل  الدجاج هنتبلهم البيضه مع البهارات مع معلقتين نشا ونسيبهم 10 دقائق هنجيب اناء على النار هننزل بيه بربع كوبايه الزيت وننزل نشوح الدجاج وبعد كده هنعمل الصوص اللي فوق الدجاج اللي هو عباره عن معلقه صلصه نص كوبايه ميه معلقه خل ومعلقه نشا وسكرهنقلبهم في بعض واول ما الدجاج يبتدي يستوي معانا هننزل تقليبتين على الدجاج بعد ما نصفي الزيت منه نهائي وبعدين قرب ما خلاص خلص معانا واستوى ننزل بمعلقه السمسم على الوش ونقلب تقليبتين ونجهز الطبق ويبقى معانا بالشكل دوت 
وبالف هنا

×

❮ ❯