‏ طريقة عمل الكفتة ‏بالجبنة موزاريلا /جريده الراي

بتاريخ :الخميس 27 مارس 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 286 مشاهدات


مقدمه من/الشيف رشا علي صالح

المقادير

نص كيلو لحمة مفروم
جبنة موزاريلا 
بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 
فلفل أسود كمون هيل كزبرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بيضة
زيت للقلي
‏ فيجيتار

طريقة التحضير
اخلط اللحمه المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس والبهارات والملح والفلفل الأسود 
في وعاءه 
إضافة  المكونات الخليط واخلط جيدًا حتى يتجانس
 تشكيل قسم الخليط أقسام حسب الحجم 
ضع حشوة الجبنة في وسط كل قسم ثم أغلق الكفتة جيدًا
قلي 
ضع الكفتة في البيض وفيچيتار في مقلاة مع قليل من الزيت وقلّبها حتى تتحول إلى اللون الذهبي من جميع الجهات اطهي الكفتة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تنضج جيدًاقدم الكفتة ساخنة مع الأرز أو الخبز
قدم الكفتة مع صلصة الطحينة
وبالف هنا

×

❮ ❯