طريقة عمل رز الصيادية الاسكندراني مع الجمبري/جريده الراي

بتاريخ :الخميس 27 مارس 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 290 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح
المقادير 
  ٢كوب من الأرز 
  ٢بصلة مفرومة
  ملعقة صغيرة كمون
  نصف ملعقة صغيرة كزبرة
نص معلقه صغيره توابل سمك 
  رشة ملح 
وفلفل أسود
 زيت نباتي
 ماء ساخن
طريقة التحضير
سخني الزيت في اناء ثم أضيفي البصل  وقلبي حتى يتحمر البصل وبعدين انزل ٢كوب الميه واول ما تغلي انزل بالرز واقلب جيدا
 وبعدها نضيف الكمون والكزبرة والملح والفلفل توابل السمك وقلبي جيدً 
  غطي اناء واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب الماء
  التقديم 
قدمي أرز الصيادية ساخنًا مع  الجمبري

طريقه تحضير الجمبري 

اسهل طريقه هتعمليها دي مش هتاخد وقت هنجيب الجمبري ونغسله كويس ونشيل كيس الرمل من الظهر وبعدين هنحطه في اناء نبشرها عليه  بصل ملح وفلفل وكمون وشطه بابريكا توابل سمك ونغطيه بالميه ونسيبه بالظبط 10 دقائق على النار واول ما يغلي بيطلع معانا بالشكل دوت ونقدمه مع الرز 
وبالف هنا

×

❮ ❯