طريقه عمل الجمبري مقرمش/جريده الراي

بتاريخ :الأحد 30 مارس 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 248 مشاهدات

مقدمه من /الشيف رشا علي صالح

 المقادير

 500جرام جمبري
 ملح 
فلفل 
كمون 
كزبره 
بابريكا
شطه
كاري
 زيت للقلي
 كوبايه دقيق
 ثلاث معالق نشا
 كوبايه دقيق 
وكوبايه تانيه للتغليف وميه مثلجه
 طريقه التحضير 
هنغسل الجمبري كويس وننظفه ونشيل الكيس الرملي من ظهره وبعد كده وبعد ما نقشره هنجيب كوبايه الدقيق ثلاث معالق النشا نحط فيها توابل كلها اللي عندنا هننزل عليهم بميه ساقعه لحد ما العجين يبقى معانا عجينه سايله هننقع فيها الجمبري وبعد ما ننقعوا فيها نطلعه على كوبايه الدقيق الثانيه ونغلفه وبعد ما نغلفه كويس نكونوا محضرين زيت غزير ونقليه فى الزيت مش هياخد معانا وقت وهيطلع بالشكل دوت وبالف هنا وهتاكلوه مع رز بسمتي او سندوتشات مع سلطه
 ويا ريت طريقه عجبكم وبالف هنا

طريقه عمل الرز البسمتي بالزبده نيوزلاندي 
والزعفران

المقادير 

 كوب من الرز 
 كوب ونص ماء
 ربع معلقه صغيره زعفران اصلي 
ورشه ملح
  اتنين مكعب زبده لوزيلندي 
طريقه التحضير
 كوبايه ونص ميه على النار وعليهم الزعفران والملح والزبده واول ما الميه تغلي منسقه الرز بعد ما بنغسله كويس ونقلبه ونسيبه نار متوسطه وبعدين نوطي النار وبعدين هيطلع معانا بالشكل دوت وبالف هنا

×

❮ ❯