طريقه عمل سويسرول/جريده الراي

بتاريخ :الاثنين 07 إبريل 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 261 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح

المقادير
 
   4 بيضات
   100 جرام سكر
   100 جرام دقيق
    ملعقة صغيرة فانيليا
    رشة ملح
 للحشو (اختياري)
    مربى الفراولة أو أي مربى مفضل
   كريمة مخفوقة
   مكسرات 
‏لون طعام أحمر
طريقة التحضير
 تحضير الكيك
    سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
    ادهني صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة
    في وعاء كبيراخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحًا وكثيفًا
    أضيفي الدقيق ورشة الملح تدريجيًا وقلبي برفق حتى يتجانس الخليط وبعدين نضيف اللون تدريجيا 
    صبي الخليط في الصينية المُجهزة واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة 
    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا.
    اقلبي الكيك على ورق زبدة آخر وقومي بإزالة ورق الزبدة الأصلي برفق
  الحشو
    وزعي الحشو الذي تختاريه بالتساوي على سطح الكيك
    لفي الكيك برفق على شكل أسطواني
  التقديم
   قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميه
    يمكنك تزيين السويسرول بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة

نصائح

 يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها مثل الشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه
  للحصول على سويسرول أكثر رطوبة يمكنك رش الكيك بقليل من عصير الفاكهة قبل 

الحشو

  يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك مثل قشر الليمون أو البرتقال
وبالف هنا

×

❮ ❯