طريقة عمل الحلوى الطحينية (الحلاوة الطحينية) في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة/جريده الراي

بتاريخ :الأربعاء 09 إبريل 2025

الناشر :سميه محمد   عدد المشاهدات : 298 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح
القادير 

 1 كوب طحينة (ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة)
  1 كوب حليب بودرة
  ¾ كوب سكر بودرة (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
 لتحسين النكهة)
  ½ كوب مكسرات مفرومة (اختياري، مثل الفستق أو اللوز)

الطريقة تحضير 

 1. تحضير الخليط الجاف
 في وعاء عميق، اخلطي الحليب البودرة مع السكر البودرة جيدًا حتى يتجانسا
  أضيفي الفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها) للحصول على نكهة مميزة
 إضافة الطحينة
  أضيفي الطحينة تدريجيًا إلى الخليط الجاف.
  اخلطي المكونات باستخدام ملعقة أو باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
إضافة المكسرات (اختياري)
  إذا كنتِ ترغبين في إضافة المكسرات، قومي بخلطها مع العجينة أو وزعيها في قاع القالب
 التشكيل
  جهزي قالبًا صغيرًا أو طبقًا وضعي فيه طبقة من ورق الزبدة لتسهيل إخراج الحلوى
  اضغطي العجينة داخل القالب لتكون متساوية
 التبريد
  غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى تتماسك الحلوى تمامًا.
التقديم
  أخرجي الحلوى من القالب وقطعيها إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة
 قدميها مع الشاي أو القهوة

نصائح

 للحصول على حلاوة طحينية غنية يمكنك استخدام طحينة ذات جودة عالية
 أضيفي القليل من مسحوق الكاكاو إذا أردتِ نكهة الشوكولاتة
تخزّن الحلاوة الطحينية في الثلاجة وتبقى صالحة
وبألف هنا

×

❮ ❯