طريقه عمل فطير مشلتت - جريدة الراى - مؤسسة الراي

الناشر :مى باسم عدد المشاهدات : 104 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح
المقادير

٤ كوب دقيق

٢ كوب ماء

٢ كوب سمن

١ كوب قشطه

ربع م-ص ملح

الطريقة تحضير

يتم عجن الدقيق بالماء حتى تتكون عجينه متماسكه القوام و تترك لمدة ١ ساعه

و من ثم يتم تقسيم العجينه الي ٤ اجزاء متساويه

و يتم فرد كل جزء على حده ثم يضاف اليها السمن

و من ثم توضع الاربع اجزاء اعلي بعض لتتكون فطيره واحده

و يوضع الفطير في صينيه مجهزة للفرن

و تخبز في فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج
وبالف هنا