طريقه عمل دونت - جريدة الراى - مؤسسة الراي

الناشر :مى باسم عدد المشاهدات : 258 مشاهدات

مقدمه من/الشيف رشا علي صالح

المقادير

250 جرام دقيق ( 2 اكواب ونصف)

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات

رشه ملح

بيضة
ملعقة كبيرة زبدة أو سمنه

فانيليا

ملعقه صغيره بيكنج صودا

حليب دافئ للعجن

طريقه التحضير

نخلط كل المكونات مع بعضها ونقوم بعملية العجن باضافة الحليب بالتدريج الى ان تتكون عجينة لينه وغير

ملتصقة باليد
نضع العجينة في بوله مدهونه بالزيت
و نغطيها ونتركها ليتضاعف حجمها تقريباً مدة ساعه

ثم نفرد العجينه ونقطعها و نشكلها ع شكل دوائر

نغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى ليتضاعف حجمها تقريباً مدة 30 دقيقه

نقليها في زيت غزير ساخن ع نار منخفضة

عندما يصبح البيني ذهبي اللون من الجهتين نخرجه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد

نتركه ليبرد قليلاً ثم نقوم بالتزيين بشكلاته مكسرات نضعه في طبق التقديم ونقدمه

بالف هنا